Coopération Sud-Sud
Les porcs du Burkina consommés en Côte d’Ivoire

 

Une opération test d’exportation de viande porcine vers la Côte d’Ivoire a été matérialisée, vendredi à Bobo Dioulasso (365 km à l’Ouest de Ouagadougou, la capitale du Burkina Faso) par une commande de viande de porcs entre l’abattoir frigorifique de Bobo- Dioulasso et la Société internationale de charcuterie d’Abidjan (SICA).

Initiée par la SICA, cette opération test d’exportation de viande de porcs qui concerne 100 carcasses fournies par l’abattoir frigorifique de Bobo-Dioulasso, s’inscrit dans le cadre de la ratification d’un traité d’amitié entre les deux pays.

Pour un départ, le poids total de la viande commandée est estimé à 10 tonnes et composé essentiellement de porcs de race de grand gabarit nécessaire à la charcuterie.

Révélant qu’il y a une pénurie de viande de porc à Abidjan, le représentant de la société ivoirienne de charcuterie, Bakari Dramane Adessi a dit que la ville de Bobo-Dioulasso est plus avantageuse pour eux en ce qui concerne l’importation de viande porcine.

Le directeur de l’abattoir frigorifique de Bobo-Dioulasso, Michel Nanéma a, quant à lui, indiqué que cette opération test constitue un espoir pour la relance de l’élevage de porcs dans la région des Hauts Bassins.

"Lorsque les exportations vers la Côte d’Ivoire ont été interrompues, beaucoup de producteurs ont baissé les bras, des ateliers ont été fermés ou fonctionnaient au ralenti alors que les potentialités existent dans la région", a-t-il fait remarquer.

Rappelant que la réussite de ce test devrait dynamiser la filière viande des Hauts Bassins, M. Nanéma a invité les producteurs à se préparer parce que le client peut revenir et demander un tonnage plus important.

Selon lui, cette opération test peut également donner un nouveau souffle aux relations économiques entre les deux pays.

La dernière exportation de viande du Burkina Faso vers la Côte d’Ivoire date de 2002, juste avant le déclenchement de la crise sociopolitique en Côte d'Ivoire en septembre de la même année.

Cette opération test intervient au lendemain d’un entretien entre les présidents Gbagbo et Compaoré à Ouagadougou le 16 mars dernier, lors de la 13e session ordinaire de la conférence des chefs d’Etat et de gouvernement de l’UEMOA.

Les secteurs de l'agriculture et de l'élevage occupent plus de 80% des populations et constituent la base du développement socio-économique du Burkina.

Le secteur de l'élevage contribue pour plus de 10% au PIB du PIB. En 2005, selon les statistiques du ministère des Ressources animales, le Burkina Faso a exporté 213.000 bovins, 304.000 ovins et 254.000 caprins.